Fonte: CIM/AMUREL
O Consórcio Intermunicipal Multifinalitários dos Municípios da Amurel (CIM/Amurel) promoveu na manhã desta quarta-feira, 10 de abril, das 9h às 13h, uma capacitação em Inspeção de Pescado. O evento foi viabilizado gratuitamente graças à parceria com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A capacitação reuniu mais de 40 pessoas do setor público e privado, de áreas relacionadas à inspeção de produtos de origem animal e proprietários de estabelecimentos da região.
Quem ministrou a capacitação é a auditora fiscal federal agropecuária, Cristhiane Stecanella de Oliveira Cattani, do Mapa.
No conteúdo do treinamento estiveram os seguintes temas: Procedimento de verificação oficial (Elementos de autocontrole) e Orientações sobre procedimentos durante o processo de pescado (Avaliação de matéria-prima; Testes sensoriais; Aspectos tecnológicos importantes para fiscalização; Controle de parasitas: e Plano amostra e critério de julgamento na inspeção de pescado congelado).
A capacitação aconteceu no auditório da Amurel.
