O Assessor de Educação da AMUREL é responsável por apoiar os municípios na formulação e implementação de políticas educacionais eficazes. Ele presta consultoria técnica para melhorar a qualidade do ensino, promove a capacitação de educadores e gestores escolares, e colabora na elaboração de projetos pedagógicos que atendam às necessidades regionais. Além disso, o assessor facilita a integração e troca de experiências entre os municípios associados, buscando elevar os padrões educacionais na região de Laguna e promover um ambiente educacional inclusivo e inovador.